Blikk Nok

Bajnok a csiperke!

Az őszi konyhából nem hagyjuk ki a gombát. Amellett, hogy finom, remek fűszere is az ételeknek. Az erdei gombák különleges­ek, vásároljuk piacon, biztos forrásból. De bátran tegyük a kosarunkba a legismerte­bb fajtát, a csiperkét.

-

Alegelterj­edtebb gombafajta a csiperke, amit sokan sampionnak neveznek. Ez a bajnok a gombák között, hiszen egyszerűen beszerezhe­tjük, nem hiányzik az áruházak zöldséges porcairól. Nemcsak rántva finom, bátran készítsünk belőle szószt, tölteléket, levest, gombócot, köretet. Az esős őszi napok után felbukkann­ak a piacon az erdei gombák. Ezeket is érdemes megkóstoln­i, és vegyesen használni az ételekben.

 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in Hungarian

Newspapers from Hungary