Egzotikus pulykacsíkok

1

A netkarint vagy a barackot megmossuk, kimagozzuk, húsát cikkekre daraboljuk, összekeverjük 2 ek. olajjal, az ecettel, egy kis sóval és borssal. A hagymát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, a barackhoz adjuk.

2

Az uborkát megmossuk, zöldséghámozóval vékony szeleteket szelünk belőle, összekeverjük a barackos hagymával. Hozzáadjuk a kukoricát és a bazsalikomot is, és 1 órára a hűtőbe tesszük.

3

A húst megmossuk, vastagabb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A maradék olajat felforrósítjuk egy grillserpenyőben, megsütjük rajta a húst. A salátára halmozzuk, tálaljuk.