Így gyógyítanak a fűszerek
7 tipp
A következő jellegzetes aromájú fűszereket az ételek ízesítése mellett gyógyhatásuk miatt is alkalmazhatjuk.
Fahéj
A fahéj kiváló emésztésserkentő, étvágyjavító és gyomorerősítő. Emellett javítja a vérkeringést, enyhíti a gyulladást és a fájdalmat.
Koriander
Kissé csípős íze a narancsra, a fahéjra és a szerecsendióra is emlékeztet. Gyomorrontás és teltségérzés ellen hatásos fűszer, valamint hatékony baktériumés gombaölő tulajdonsággal is rendelkezik.
Csillagánizs
Illóolaját használhatjuk reumás panaszok enyhítésére, de az egyszerű ánizshoz hasonlóan étvágyjavító, emésztést segítő hatása is van.
Gyömbér
Erős, édeskés aromájú fűszer. Hatásos gyógyír megfázásos betegségek ellen, emellett erősíti a gyomrot, étvágygerjesztő és kiváló memóriajavító.
Kardamom
Édeskés, csípősen fűszeres, erős aromájú ízesítő. Indiában a fűszerek királynője, amely hatásos gyomorerősítő, emésztésserkentő és étvágyjavító.
Szegfűszeg
A szegfűszeg illata, íze rendkívül intenzív, egyszerre csípős és édeskés. A fűszer olaja helyi fájdalomcsillapító, érzéstelenítő és fertőtlenítőszer, valamint kiváló hurutoldó és szélhajtó.
Szegfűbors
Aromája a szerecsendióra, a fahéjra és a borsra emlékeztető, pikáns, csípősen fűszeres. A szegfűbors serkenti a nyálelválasztást, a népi gyógyászat ízületi gyulladásokra is ajánlja borogatás formájában.