Mit akar Mészáros Lőrinc a tevékkel?
▶Az üzletember gyermekeivel együtt fog bele minden eddiginél furább vállalkozásába
BUDAPEST — A gazdasági élet minden szegmensébe belekóstoló Mészáros Lőrinc ismét az agrárium felé fordult, és családjával egy új felcsúti céget alapított, amely a megszokott mezőgazdasági tevékenységek mellett teve, teveféle tenyésztésével is foglalkozik – szúrta ki az Mfor. Noha úgy tűnik, szinte minden arannyá válik, amihez az ország leggazdagabb embere hozzáér, első blikkre mégis meghökkentő lehet, hogy itthon valaki ilyen egzotikus állatok tartásával próbál nagy pénzt kaszálni.
Pedig a tevékkel egyes feltételezések szerint a magyarság már őshazájában is találkozott, ilyen különleges állatokat kapott a XII. században Barbarossa Frigyestől
III. Béla, sőt még Csontváry Kosztka Tivadar egyik utolsó, a Magyarok bejövetele című képén is feltűnik egy púpos jószág, amelynek hátán Árpád vezér alakjában a festő saját magát vitte vászonra.
Történelmi kötődés ide vagy oda, manapság az Alföldet nemigen szeljük át tevéken, és a belőlük készült étellel is ritkán találkoznak még a sokat látott konyhaművészek is. Vannak persze kivételek, például a péceli Pekárykastély étterem elhivatott szakácsa. A különleges hely tulajdonosa lapunknak arról beszélt, sok időbe telt, míg kikísérletezték a megfelelő pácot, és sok időbe telik elkészíteni a tevét, de így is megéri.
– A 3990 forintos svédasztalon a királyrák, krokodilbélszín és strucc mellett teve és láma is van. Messze földről jönnek, hogy megkóstolják, de persze akad, aki kicsit idegenkedik tőle. Egy kiló lámahátszín 9 ezer forint, Hollandiából érkezik. Magyarországon
egyáltalán nem elterjedt, az egzotikum pedig automatikusan generál neki egy magasabb árat – mondta lapunknak Kővári Imre. Bár a csirkének, sertésnek egyelőre aligha lehet konkurenciája, a tehénnek már annál inkább! A tevetej zsír- és laktóztartalma ugyanis alacsonyabb, mint a hagyományos tejnek, ráadásul háromszor több a C-vitamin és megközelítőleg tízszerese a vas mennyisége. Nem véletlen, hogyha a teve húsa nem is, de a teje már ismertebb hazánkban.
A tenyésztési oldalról nézve pedig nincs is kedvezőbb egy olyan állatnál, amely a kietlen sivatagban is gond nélkül viszi a hátán gazdáját.
– A ló tartása sokkal macerásabb, a tevével nincs sok tennivaló. Mindig legyen előtte víz meg étel. Nem beteg, ha kell, egy ideig el van táplálék nélkül is. Bírja a szélsőséges időjárást, télen bundát növeszt, ezt a nyárra levedli – sorolta a púpos állatok tartásának előnyeit Horváth Bence, a Teve Farm Simontornya alapítója.
Egyelőre nem világos, hogy Mészáros Lőrinc cége melyik piacot fogja becélozni. Kerestük a vállalkozó cégét, lapzártánkig azonban nem jött válasz.