Ázsiai ízek a konyhánkban

Ajánlunk néhány receptet, ha egyszerű, mégis különleges fogást készítene

Ázsiai konyha? Van ilyen egyáltalán? Bátran mondhatjuk – innen távolról nézve –, hogy igen is meg nem is. Hiszen számunkra sokféle hasonlóság van a kínai, a japán ízek, alapanyagok között, de ha a dolgok mélyére nézünk, kiderül, minden nemzet konyhájának megvannak a maga sajátosságai, és nem is illik összevonni a másikéval. Nem véletlen, hogy könyvek százai foglalkoznak velük, külön-külön. Ami azonban biztos: az ázsiai konyha rendkívül sokszínű, különleges, egészséges, és ma már a legfontosabb hozzávalók beszerzése nálunk sem akadály. Vásárlás előtt érdemes kicsit felkészülni, mit is válasszunk a különleges tészták, egzotikus ízesítők vagy az elkészítéshez szükséges speciális edények közül. Mindez megéri a fáradságot, hiszen ezáltal olyan ízvilágba, az ízek olyan kavalkádjába csöppenünk, amivel legalább gondolatban elrepülhetünk Ázsiába!