Gombaleves

Hozzávalók: 50 dkg szeletelt csiperke, 1-1 szál sárgarépa és fehérrépa, 3 dkg vaj, 1 hagyma, 2 g. fokhagyma, 1 l húsleves, 2 dl főzőtejszín, kakukkfű, tárkonylevél, őrölt bors, 1 csokor petrezselyem, só, 1 marék apró tészta,

A felhevített vajban megpirítjuk a felaprított gyökereket és hagymát. Rádobjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk. Amikor a gomba is összeesett, felengedjük a húslevessel, ízesítjük. Amikor felforr, száraztésztát dobunk a levesbe, belekeverjük a tejszínt, és öt perc alatt puhára főzzük a tésztát. Végül meghintjük petrezselyemmel.