Fűszeres falatok

Tisztítsunk meg három darab céklát, és vágjuk cikkekre. Tegyük tűzálló tálba, és ízlés szerint fűszerezzük oregánóval, színes borssal és sóval. Tegyünk mellé három gerezd fokhagymát, és szórjuk meg apróra vágott friss petrezselyemmel. Egy edényben keverjünk öszsze 2 ek. citromlevet, 2 ek. mézet, 1 ek. balzsamecetet és 2 ek. olívaolajat. Locsoljuk meg az öntettel a céklát, majd alufóliával fedjük le az edényt, és 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt süssük meg a zöldséget.