„Idegesítő, ha ki kell dobnom az ételt”

Szabó-Kulcsár Edina, a Nyerő Páros versenyzője

Egyre többször emeli fel a hangját a környezetvédelmi témákban. Miért fontos ez ennyire önnek?

– Mindenkinek annak kellene lennie. Azt gondolom, kétgyermekes anyukaként és ismert emberként is felelősségem van abban, hogy felhívjam a figyelmet: ügyeljünk a Földünkre, a környezetre.

 Ennek egyik része, hogy ne pazaroljuk az élelmiszert, ennek világnapja is volt nemrég. Ön mit tesz ennek érdekében?

– Rengeteg trükköt tettem mindennapossá az elmúlt hónapokban. Természetesen régóta próbáltam figyelni erre, hiszen kifejezetten idegesítő, ha ki kell dobni az ételt, mert megromlott vagy lejárt a szavatossága.

 Megoszt velünk pár trükköt?

– Az egyik, hogy míg korábban próbáltam ritkábban, de többet vásárolni, most inkább sűrűbben megyek, hogy ne halmozzak fel sok ételt. A másik, hogy azokat a szekrényeket, fiókokat, ahol a tartós élelmiszerek vannak, havonta egyszer átnézem. Én például balról jobbra szoktam pakolni, lejárati dátum szerint, ez is egy trükk. Ahogy emlékeztetőket is szoktam beállítani a telefonomon, hogy például két nap múlva lejár a túró.

 A maradékokkal mi történik?

– Nagy fagyasztóbajnok lettem, jut a család többi tagjának is. Azt azonban meg kell tanuljam, hogy ne tíz emberre főzzek, hanem csak négyre, hogy ne maradjon sok étel. Arra is figyelek, hogy összegyűjtsem az étolajat, most már rengeteg helyen le lehet adni, hogy újrahasznosítsák.