14 kilót lefogyhat a New York-diétával
Két hónap alatt három szakaszból áll, de igazán csak az első nehéz
Robbanásszerűen terjedt a sztárvilágban 2004-es indulásakor a New York-diéta, amelyet egy amerikai fitneszklubtulajdonos és életmód-tanácsadó, David Kirsch fejlesztett ki. A fogyókúra három szakaszból áll, és az utolsó fázis gyakorlatilag éhezés nélkül éri el, hogy életmódot váltsunk. A diéta – amely egyebek mellett Heidi Klum és Linda Evangelista kedvence is lett – a fizikai aktivitást támogatja, segítségével folyamatosan pörög az anyagcsere. Annak, aki szigorúan betartja az előírásokat, –14 kiló lesz a jutalma 8 hét alatt.
Mi engedélyezett?
Friss és konzervlazac, csirke, tojásfehérje és alacsony keményítőtartalmú zöldségek, napi 1000 kalóriatartalommal az első szakaszban. A kenyér, a keményítőtartalmú szénhidrátok és minden cukorforrás – beleértve a helyettesítőket is –, illetve az alkohol, kimaradnak az 1. és a 2. fázisban is. Az első szakaszban, amely a legkegyetlenebb, még gyümölcs sem fogyasztható. Ez az időszak optimálisan két hét, de lehet akár három hónap is, a súlycsökkentés céljától függően. Zsiradékként pedig csak jobb minőségű olajokat – például szezámolajat vagy tökmagolajat – használhatunk.
A 2. fázis két hétig tart, és fokozatosan adagolható a korábban tiltott élelmiszerek egy része. Vagyis naponta egyszer, mondjuk tízóraira, ebédre vagy uzsonnára fogyaszthatunk szénhidráttartalmú ételeket, persze csak mértékkel. Ebben a fázisban kevés gyümölcs és tejtermék is belefér már, de a minimális zsírtartalomra továbbra is ügyelni kell.
A 3. fázis alapból négy hétig, de jó esetben élethosszig tart, mivel apránként újabb, korábban tiltólistás élelmiszereket is engedélyez, így éhezés nélkül vezet rá bennünket az életmódváltásra. Persze a titok itt is a mértékletesség, és a 2. fázisban engedélyezettek mellett teljes kiőrlésű gabonákat, egyszer-egyszer egy kis süteményt vagy egy pohár bort is elfogyaszthatunk. Ha úgy érezzük, hogy elszaladt velünk a ló, akkor térjünk vissza két hétre a második fázishoz, majd újra a harmadikhoz.