Agyvédő a MIND-diéta
alzheimer-kór a demencia leggyakoribb formája. Ahogyan az életkorral öszszefüggő egyéb olyan állapotok, amelyek az agyi működés hanyatlását okozzák, az agy kóros elváltozásaihoz kapcsolódnak. A tudósok úgy vélik, ezek egyike a fehérjelerakódások szokatlan felhalmozódása az agyban, ami vizsgálatok szerint hatékonyan megelőzhető a MIND-diéta követésével. Az étrend leveles és egyéb zöldségekre, bogyósokra, hüvelyesekre, halakra, diófélékre és teljes kiőrlésű gabonákra épül, s korlátozza a vaj, a sajt és a vörös hús fogyasztását. Blikk-információ