Ezeket fogyaszthatja az étrendben
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, amit semmiképpen ne hagyjunk ki – természetesen ez alól a fehérjében gazdag diéta sem kivétel.
Kenjünk meg két szelet teljes kiőrlésű rozskenyeret 1 evőkanál avokádókrémmel, és fogyasszunk el mellé 1 db keménytojást. Ízesítsük az ételt zöldfűszerekkel, és ehetünk hozzá két paradicsomot is.
Egy kisebb tálban keverjünk simára 150 g alacsony zsírtartalmú túrót egy evőkanál ásványvízzel (botmixerrel könnyebb). Adjunk hozzá 100 g bogyós gyümölcsöt (a mirelit is tökéletes) és 30 g zabpelyhet vagy müzlit.
Az ebéd és a vacsora fogásaiból nem maradhatnak ki a lassan felszívódó szénhidrátok.
Részesítsük előnyben az alacsony kalóriatartalmú, friss zöldségeket – például paprika, paradicsom, zöldsaláta, uborka –, amelyek sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak –, ezekből legalább 250 grammot fogyasszunk el étkezésenként.
A hüvelyesek – 30-40 g ajánlott étkezéseként – közül bátran beépíthetjük a diétás menübe a babot, a lencsét vagy akár a csicseriborsót, ugyanis ezek kiváló növényi fehérjeforrások.
Mivel a teljes kiőrlésű élelmiszerek – például kenyér, tészta vagy rizs – szénhidrátban gazdagok, ezért ezekből egy-egy étkezés során 40 grammot fogyasszunk.
A gyümölcsök közül az alma, a körte vagy a narancs is jó választás, rostban és tápanyagokban is gazdagok, azonban cukortartalmuk miatt naponta két kisebb adagnál ne tervezzünk többet belőlük.
Mivel az olajos magvak nagy mennyiségben tartalmaznak egészséges, telítetlen zsírsavakat, ezért tízóraira vagy uzsonnára ropogtassunk el egy-egy maréknyi diót, mandulát vagy mogyorót.