Megéri nagyobb szemű gyümölcsöt vásárolni?
Hámoztunk, facsartunk, mértünk – mutatjuk az eredményeket
Az alábbi összeállítás elkészítéséhez a Pénzügyi térkép a mindennapokra című honlap (penzugyiterkep.hu) adta az ötletet. Ebben szerepelt egy sárgabarackos teszt annak kiderítésére, vajon az apróbb szemű, olcsóbb gyümölcs valóban jobban megéri-e, mint a drágább, de nagyobb. Ez azért is érdekes kérdés, hisz sokan úgy vélik, hogy például a kisebb banán vásárlásával csak a konyhai hulladék mennyiségét növelik, de kevesebb majszolnivalóhoz jutnak. Az alábbiakból kiderül, igazuk van-e, ahogyan az is, hogy almából vagy éppen citromból mit érdemes választanunk, ha spórolni akarunk.
Alma
Az almánál, ha azt feltételezzük, hogy csak a magházat dobjuk ki, akkor a számítások szerint a kis szeműnek 88,4, a nagynak 90,4%-át fogyaszthatjuk el. A két százalék különbség azonban már akkor is az előbbi megvásárlása mellett szól, ha például 340 Ft/kg az ára, a nagyobb pedig mindössze 10 forinttal drágább. Ebben az esetben ugyanis az „ehető” rész kilónkénti ára az apróbbnál 386 forintra, dupla akkora társánál 387 forintra jön ki. Azonos árban tehát érdemes
a nagyobb szemeket kiválogatni, azonban almából mindenképpen megéri kisebb, de olcsóbb fajtát venni.
Citrom
A citrom esetében ugyan nem jellemző, hogy az apróbb szeműeket olcsóbban adnák, de ha lehetőségünk van rá, mérésünk eredményei szerint érdemes inkább ezeket keresni a zöldséggyümölcs pultoknál. Ahogyan a grafikán is látszik, ezeknek csu- pán valamivel több mint fele héj, míg a nagyobb szeműeknél közel a háromnegyede. A mi esetünkben 800 Ft/kg árat alapul véve, ha tovább számoltunk, a kifacsart citromlé ára a kisebb, de lédúsabb gyümölcsök esetén 1905, a nagyobb, vastagabb héjúaknál 3077 Ft/ kg-ra jött ki.
Banán
A banánnál szintén nem szokás különbséget tenni az árban attól függően, hogy kisebb vagy nagyobb darabok vannak a fürtön. Az viszont előfordulhat, hogy például a nagyobb szemek már érettebbek, foltosabbak, míg a kisebbek zöldebbek, feszesebbek. Méréseink szerint a héj a kisebbnél csupán 1%kal volt több (38,5%), mint a nagyobbnál (37,5%), így még mindig jobb üzletnek tűnik a hosszabban tárolhatót választani, különösen, ha a túlérett szemeket már nem szívesen fogyasztja el majd a család.
Barack
Visszatérve a bevezetőben említett teszthez: az ottani eredmény azt igazolta, hogy barackból is megéri a kisebb szemű, olcsóbb gyümölcsöt választani. A számítás idején ebből fél kilót 298 forintért lehetett venni, a nagy szeműből ugyanenynyiért 450 forintot kellett fizetni. A mag nélküli gyümölcs ára pedig 331, illetve 488 Ft/kg-ra jött ki.