Csirkenyársak

Hozzávalók: 3 db filézett csirkecomb, 3 lila hagyma, 1 cukkini, 1 padlizsán, só, bors, piros arany, 1 fokhagymakrém, petrezselyemzöld, 1 dl étolaj

A húst és a zöldséget fölkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A pác hozzávalóit simára keverjük, majd a húsra öntjük, 2-3 órát letakarva pihenni hagyjuk. A húsokat és a zöldségeket nyársra szúrjuk (hagyjunk köztük pár milliméter hézagot). Csirkével kezdjük és fejezzük be a sort. A nyársakat a grillrácsra vagy a forgó sütőbe helyezzük, és kb. 15–20 perc alatt szép pirosra sütjük őket.