Spárga leveles tésztában
1 csomag élesztős leveles tészta, 500 g zöld spárga, 200 g szeletelt bacon, 1 krémsajt, 150 g sajt, só, bors ízlés szerint, 1 tojás a kenéshez
A spárgát megpucoljuk, a leveles tésztát 8 egyenlő téglalapra vágjuk. 2-3 spárgát baconbe tekerünk, majd átlósan a krémsajttal megkent levelestészta-lapokra helyezzük és a tésztát ráhajtjuk, picit összenyomjuk, hogy ne nyíljon szét. Sózzuk, borsozzuk. Mivel a bacon sós, érdemes mértékkel bánni a pluszsóval. Lekenjük a felvert tojással, majd reszelt sajttal megszórjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 190 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.