Mikor melegítsük meg újra a rizst?
A talajból egy veszélyes baktérium, a Bacillus cerreus kerül a rizsszemekre. Bár a főzéstől a baktériumok elpusztulnak, spóráik túlélhetik a hőt – a bábszerű spórák a főtt rizsben életre kelve méreganyagot termelnek, ami a gyomorba jutva hasi fájdalmakat, hasmenést és hányást okozhat – figyelmeztet dr.