Kesakeitto Hozzávalók:

6 kis burgonya, 1 tk. só, 1/4 tk. őrölt fehér bors, 2 ek. vaj vagy margarin, 6-8 kisebb hagyma, 3 sárgarépa, egy marék zöldbab, egy marék zöldborsó, egy marék karfiol vagy brokkoli, 3 ek. liszt, 0,5 dl főzőtejszín

Forraljunk fel fél liter vizet egy fazékban, dobjuk bele a felkockázott burgonyát, főzzük öt percig. Ezután sóval, borssal ízesítsük a levest, s tegyük bele a felszeletelt hagymát, sárgarépát, zöldbabot, a karfiolt vagy brokkolit, és a vajat. Főzzük 8 percig, végül a borsót is öntsük bele. Ha minden zöldség megpuhult, a tejszíben keverjük el a lisztet, habarjuk be a levest, s főzzük, amíg besűrűsödik. Tálaláskor megszórhatjuk zöldfűszerekkel (pl. petrezselyem, kapor), de szoktak beletenni vékony karikákra vágott retket is.