XXXXX kész a GHJdzus, rizses, serpenyős OOOOOOO
Akár ebédre, akár vacsorára: a rizs, csirke és zöldségek színes keveréke pillanatok alatt elkészíthető, s főzés után csupán egyetlen serpenyőt kell majd elmosogatni.
Hozzávalók: dkg csirkemellfilé, 2 db piros és 1 db sárga húsú paprika, borsó, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 olaj, 30 dkg rizottórizs, 6 dl zöldségleves, petrezselyem, currypor, só, bors
Elkészítés: A paprikát megmossuk, félbevágjuk, a szárát és a magjait eltávolítjuk, majd apróra vágjuk.
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk. A serpenyőben felhevítünk 2 kanál olajat, ráteszszük a felkockázott (csíkozott) húst, és aranybarnára pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, kivesszük az edényből, és félreteszszük. A visszamaradt zsiradékhoz adunk még egy kanál olajat, és 2-3 percig pároljuk benne a hagymát, a fokhagymát és a paprikát. Közben sóval, borssal és curryvel ízesítjük. Hozzáadjuk a rizst, a borsót, felöntjük az alaplével, és lassú tűzön pároljuk kb. 15 percig (10 perc elteltével beletesszük a húst is). Ha elkészült, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.