Blikk

Házi lékada tömperdöng­hez

-

Ha szívesen készítünk otthon is olaszos ételeket, érdemes kipróbálni a következő receptet. A paradicsom­esszencia kis mennyiségb­en is különleges ízt ad a fogásoknak. Hozzávalók: 80 dkg paradicsom, 1 fokhagyma, 1 marék bazsalikom, őrölt fekete bors, 1 csipet cukor, 2 csipet só, 3 ek. fehérborec­et

A paradicsom­ot, fokhagymát durvára vágjuk, a többi hozzávalóv­al elkeverjük, egy éjszakára letakarva hűtőbe tesszük. Másnap pürésítjük, majd egy tiszta konyharuhá­n átnyomjuk. A lecsöpögő folyadékot felhasznál­ásig hűtőben tároljuk (kis adagokban le is fagyaszt

 ?? ??

Newspapers in Hungarian

Newspapers from Hungary