Gyökereztessünk vízben a növényeket
Számos fűszernövény hajtása gyökereztethető vízben: rozmaring, oregánó, majoránna, bazsalikom, menta, citromfű, macskamenta és sok más, főként a fás szárú vagy arra hajlamos évelők. Az eljárás egyszerű, és biztos a siker, ha a tőről óvatosan leválasztott hajtásokat befőttes üvegekben, lehetőleg esővízben gyökereztetjük. Fontos, hogy a leválasztás a vegetációs idő közepén, de mindenképp a vége előtt történjen. Különösen akkor alkalmazzuk a vízben gyökereztetést, ha egyszerre sok fűszernövény kívánunk előállítani. Amennyiben fokozatosan kívánjuk szedni a friss fűszerek leveleit, akkor egy-egy hét eltolással tegyük vízbe a szaporító, gyökereztetésre szánt hajtásokat.
Használjunk éles kést vagy kerti növény vágó ollót, és a levágott hajtások szárát, kissé felkopaszítva az alsó levelektől, azonnal tegyük vízbe! Nyugodtan megcsonkíthatjuk, akár a felére vágva a levelek nagy részét is, viszont az egészséges hajtás csúcsához ne nyúljunk, hogy a fotoszintézis a gyökereztetés során is folytatódjon. A vizet 3-4 nap elteltével öntsük le, majd töltsünk friss, algamentes vizet a helyére, ám a gyökérkezdeményekhez ne érjünk hozzá. A hajtások optimális, ajánlott hossza 10-15 cm, de ennél rövidebb hajtások is megindulnak, igaz, valamivel lassabban. Fűszernövények esetében a gyökerek 10-12 nap elteltével, legfeljebb két hét múlva ültethető állapotúak lesznek.
A z őszi időszak kezdete a legalkalmasabb a gyökereztetésre. Októbertől azonban már inkább megéri magot fogni a fűszerkert növényeiről és tavasszal barázdákba szórva szaporítani. Beültetés előtt olvassuk el, melyik növénykének milyen talajra van szüksége. A legtöbb esetben a semleges vagy enyhén savanyú kémhatású a megfelelő.