Több vegyi anyag van a zöldségekben?

A friss zöldség-gyümölcs áruk egyre nagyobb részében találnak veszélyes növényvédő szereket. Ez egy tavaly végződő, kilenc éven át tartó kutatás eredményéből derült ki. A Pesticide Action Network nevű szervezet közel százezer mintát vizsgált meg. A káros szerek aránya ez idő alatt 53 százalékkal emelkedett. Leginkább a szeder, a barack, az eper, a cseresznye, a zeller és a kelkáposzta számít szennyezettnek – adta hírül a euronews.com.

– Egyre többször találunk többféle növényvédő szert egy gyümölcsben. Ezt koktéleffektusnak nevezzük. Az egyik növényvédő szernek van egyfajta hatása, de ha ehhez hozzáadunk egy másikat, akkor a két vegyszer kölcsönhatásba léphet egymással. Így olyan hatások jöhetnek létre, amelyeket még nem ismerünk – mondta az üggyel foglalkozó szervezet szakértője, Angela Rupp.

A tanulmány szerzői szerint az uniós tagállamok nem tartatják be a növényvédő szerekre vonatkozó szabályokat, és lazán kezelik a fogyasztóvédelmet.

– Nem arról van szó, hogy démonizálni kell a gazdákat. Ők már így is nagy nyomás alatt vannak. A hatóságokat kell nyomás alatt tartani azért, hogy támogassák a gazdákat, hogy fogadjanak el alternatív technológiákat, és szigorítsák a meglévő szabályokat – mondta a szakértő.

Az Európai Bizottság nem kommentálta a kutatás eredményét, de szerintük az uniós élelmiszer-biztonsági hatóságok vizsgálata épp ellentétes eredményekkel zárult. Az általuk 2011 és 2020 között vizsgált minták kétharmada ugyanis teljesen mentes volt a vegyi anyagoktól. Ez jelentős javulás 2011-hez képest.