Sztárkonyha

A mozikban jelenleg futó Artúr, a király című film főszereplője, Mark Wahlberg színész, producer, üzletember, egykori modell és rapper életében az étel mindig előkelő helyet foglalt el, csakúgy, mint a család többi tagjánál is. A Wahlberg gyerekek közül három – Paul, Donnie és Mark – a Wahlburgers tulajdonosai. Mark Dorchesterben nőtt fel és édesanyja, Alma mindig odafigyelt, hogy kiadós ételekkel etesse a gyermekeit. Így a színésznek az olasz tészták, közte a lasagne volt az egyik favoritja.

Lasagne egy kicsit másképp Hozzávalók:

40 dkg félkész lasagnelap, 20 dkg puha kolbász, 30 dkg paradicsom, 20 dkg túró, 15 dkg mozzarella, 1 kis fej vöröshagyma, 3 tojás, 4 ek. olívaolaj, 3 dkg reszelt sajt, 3 dkg vaj, bazsalikom

Daraboljuk fel a hámozott paradicsomot, aprítsuk

Elkészítés:

össze a hagymát és a bazsalikomot, a tojásokat főzzük meg és karikázzuk fel. 3 evőkanál olajon dinszteljük meg a hagymát serpenyőben, tegyük bele a paradicsomot a sóval és a borssal együtt, majd közepes lángon főzzük 10-15 percet, a vége előtt bazsalikommal hintsük meg.

A maradék olajon süssük ki a kolbászkarikákat. Egy tűzálló edényt kenjünk ki vajjal, majd 1 réteg lasagnelappal béleljük ki, a paradcsomos szósszal kenjük meg, szórjuk rá a kockázott mozarellát és áttört túrót halmozzunk rá. Utána a felvert tojást borssal és sóval ízesítsük és kenjük le, aztán a tojást és a kolbászt tegyük rá. Így rétegezzük, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére egy kis vajat tegyünk és 15 percig alatt süssük meg a sütőben.