LAKSA BETAWI

Jawa Pos - - For Her -

Laksa memang kuliner Melayu, tetapi Betawi juga punya dan tampilannya berbeda. Terdiri atas ketupat, oncom, taoge, bihun, telur rebus, disiram kuah kental kuning dari santan. Daun kemangi menambah aroma wangi dan cita rasa segar. Plus taburan kerupuk di atasnya. Harganya Rp 15 ribu saja.

Biasanya, penjual laksa betawi juga menjual taoge goreng. Bahannya agak mirip. Bedanya, taoge goreng menggunakan mi kuning, kuah tauco, tanpa daun kemangi.

IMAM HUSEIN/JAWA POS

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.