Tahun Ini Bakal Lebih Heboh
Tambah Kategori, Area Diperluas, dan Perbanyak Event Pendukung
BRI Jawa Pos Culinary Awards 2017 yang resmi di- launching kemarin (12/9) dipastikan bakal lebih heboh dibandingkan sebelumnya. Acara dikemas dengan sejumlah inovasi. Tahun ini kategori yang dilombakan ditambah dan area jangkauannya diperluas.
Event-event pendukungnya pun semakin banyak.
Jika tahun lalu hanya ada 43 kategori yang dibuka, sekarang bertambah menjadi 55. Area jangkauannya tak hanya Surabaya, Sidoarjo, dan Gresik, tapi juga mencapai Malang.
Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) DPD Jatim Tjahjono Haryono mengatakan bahwa tahun ini Apkrindo akan mengajak 600 resto di wilayah Surabaya, Sidoarjo, Gresik, Malang, dan Batu untuk mengikuti ajang tahunan tersebut. ”Pelaku industri kuliner di Jatim sudah banyak yang antre ketika mendengar BRI Jawa Pos Culinary Awards digelar lagi. Saya yakin tahun ini akan lebih baik dan pasti lebih meriah,” ungkapnya.
Proses penilaian yang dilakukan tim juri yang terdiri atas wakil dari
Jawa Pos, Apkrindo DPD Jawa Timur, serta Universitas Kristen Petra Surabaya juga bakal lebih detail. Berkaca dari pelaksanaan BRI Jawa Pos Culinary Awards 2016, UK Petra terus melakukan observasi selama hampir setahun ini.
Ketua juri dari UK Petra Endo Wijaya Kartika mengatakan bahwa hal tersebut dilakukan demi menemukan tata cara penilaian terbaik dan sesuai dengan kaidah metodologi penelitan. Endo menambahkan, tahun ini tim UK Petra menyuguhkan tata cara penilaian lebih detail dan mampu mempresentasikan ciri khas masing-masing resto.
Bukan hanya tim juri yang akan menentukan nasib para peserta. Ke- mampuan mereka dalam memikat masyarakat selama tiga bulan acara, yakni September hingga November, juga memengaruhi hasil akhir. Sebab, masyarakat juga dilibatkan dalam menilai kualitas produk dan pelayanan para peserta.
Masyarakat Jawa Timur yang ingin mencicipi keseruan BRI Jawa Pos Culinary Awards 2017 bisa mengikuti berbagai event pendukung yang bakal lebih seru. Honda BR-V Culinary Race dan Food Garden masih menjadi pengisi line
up rangkaian acara BRI Jawa Pos Culinary Awards 2017.
Selain itu, ada Jawa Pos Eatbiza with Bright Gas yang berkonsep pesta kuliner. Bagi para perempuan, ajang La Tulipe Miss Culinary jangan sampai terlewatkan (cek syarat dan ketentuannya di halaman ini!).
Ada apa saja di BRI Jawa Pos Culinary Awards 2017? Nantikan info selanjutnya! (zul/ree/xav)