Membuat Olahan Telur
SURABAYA – Telur dadar, ceplok, maupun rebus sangat akrab sebagai masakan rumah yang dihidangkan seharihari. Namun, berbeda halnya dengan 15 ibu yang berpartisipasi dalam lomba memasak di Pakuwon Trade Center kemarin (31/3). Didampingi anak, para ibu mengolah hidangan berbahan dasar telur dengan gaya berbeda.
The Sages Institute sebagai penyelenggara acara menantang para ibu untuk membuat masakan berbahan utama telur. Sebelum lomba dimulai, tim juri yang merupakan para chef profesional mengecek bahan dasar setiap peserta.
’’Penilaian meliputi rasa, presentasi, team work antara ibu dan anak, kebersihan, serta manajemen waktu,” ujar chef Nico Zeini Sukendro, salah seorang juri.
Seluruh peserta berkonsentrasi untuk mengejar waktu yang terus bergulir. Putri Alia, salah seorang peserta, membuat hidangan scotch eggs with sauce dengan didampingi putrinya, Annabelle Aura.