Janur atau daun lontar 1 lembar (buang pelepahnya, bagi menjadi dua memanjang) Cutter
FOTO-FOTO: ADINDA AZMARANI/JAWA POS
9 Masukkan beras melalui lubang di bagian ekor bebek. Masak ketupat dengan cara mengukusnya dengan api besar selama 2–3 jam.
1 Bentuk janur menjadi melengkung. Rapatkan dua janur yang sudah dibentuk simpul (lihat gambar).
CARA MEMBUAT
8 Lilitkan sisa janur mengelilingi kepala dan leher. Sobek sedikit janur di badan bebek, masukkan sisa janur kepala untuk membuat sayap.
7 Lipat janur ke dalam untuk membuat lehernya. Lipat lagi ke atas, lilitkan, lalu lipat lagi berbentuk segi tiga ke arah dalam untuk kepala dan paruhnya.
6 Buat leher dan kepala bebek dengan janur yang tersisa di sisi lainnya. Suwir sedikit janur untuk pegangan.
5 Rapatkan ekor bebek dengan membuat lubang kecil pada anyaman, lalu masukkan salah satu janur bagian ekor ke dalamnya.
3 Masukkan sisi janur yang lain ke dalam salah satu simpul tersebut. Lakukan hal yang sama pada simpul satunya.
2 Masukkan ujung simpul satu sama lain.
4 Rapatkan anyaman hingga membentuk badan dan ekor bebek.