2. Ayam Panggang Suwir

Kompas - - Avontur | Kuliner -

Bahan: Membuatnya:

Kemiri dan cabai disangrai sampai masak, gerus sampai halus. Dada ayam, masing-masing dibelah dua, lalu panggang di atas api arang, pulas dengan kecap dan margarin. Jika sudah agak kuning, kemerahan angkat, lalu tim. Air yang keluar dari ayamnya dipakai untuk mencairkan bumbu kemiri, tambahkan kecap manis dan air jeruk limau. Rasakan sampai pas rasanya. Ayam disuwir-suwir, lalu siram dengan kuah tersebut. Dapat segera dihidangkan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.