Tumis Suwir Ayam Daun Jeruk

Nova - - Menu Seminggu -

Bahan 3 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong dadu 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 1 cm lengkuas, memarkan 1 lbr daun salam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir sdt merica bubuk 50 ml air 2 sdm minyak untuk menumis 1 bh jeruk limau, peras airnya

Bumbu Tumbuk

1 bh kemiri, sangrai 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabai keriting merah

Cara Membuat

1. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

2. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.