Ipu-ipu Singkong

Nova - - Sedap Sekejap -

Bahan 1.000 gr singkong parut 1

½ sdt garam ¼

3 lbr daun pandan untuk alas 50

Bahan Isi

½

200 gr kelapa parut kasar 50 75 gr gula merah sisir lbr daun pandan sdt garam gr kacang tanah kupas,

sangrai, cincang kasar sdt wijen, sangrai ml air

Bahan Saus (Aduk Rata) 300 ml santan dari 1 ½ btr

kelapa ¼ sdt garam

Cara Membuat

1. Untuk isi: Masak kelapa parut, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai kalis.

2. Tambahkan kacang tanah dan wijen. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

3. Aduk rata singkong parut dan garam. Ambil sedikit campuran singkong. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.

4. Tata di dalam 2 buah loyang kotak ukuran 20x20x4 cm yang dialas plastik dan diberi daun pandan. Siramkan saus.

5. Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.