Lahem Mishwi

Nova - - Sedap Sekejap -

Bahan

400 gr daging kambing, potong 3x3x3 cm 2 sdm minyak goreng 4 siung bawang putih, cincang halus ¼ sdt merica hitam bubuk ½ sdt garam sdt ketumbar bubuk sdt cengkih bubuk sdt jintan bubuk sdt kapulaga bubuk sdt pala bubuk ¼ sdt cabai bubuk 1 bh bawang bombay, potong kotak 7 bh cabai hijau, potong kotak 14 bh tusuk sate

Cara Membuat

1. Campur daging kambing, minyak goreng, bawang putih, garam, merica hitam bubuk, ketumbar bubuk, cengkih bubuk, jintan bubuk, kapulaga bubuk, pala bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata.

2. Diamkan selama 2 jam dalam lemari es.

3. Tusuk-tusuk campuran daging kambing bergantian dengan bawang bombay dan cabai hijau.

4. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.