Seafood Ball Skewers

Nova - - Sedap Sekejap -

Bahan Bakso

500 gr udang, kupas ½ sdt penyedap rasa 1 sdt garam ¼ sdt merica bubuk ¾ sdt gula pasir 250 gr tepung sagu ¼ sdt minyak wijen 1 bh putih telur 25 ml air es

Bahan

2 ekor gurita, potong 4 500 gr cumi-cumi

5 bh sosis bratwurst

Bahan Perendam

1 sdm saus teriyaki 1 sdm sriracha 1 sdm margarin leleh

Cara Membuat

1. Untuk bakso: Blender udang sampai lembut. Tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung sagu, minyak wijen, putih telur, dan air es. Blender sampai halus.

2. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air yang berisi es batu. Tiriskan.

3. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Saring.

4. Tusuk dengan seafood dan sosis. Oleskan bumbu perendam.

5. Panggang di atas pan sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.