Ikan Ekor Kuning Bakar Bumbu Kuning

Nova - - Sedap Sekejap -

Bahan

6 ekor ikan ekor kuning, keratkerat

1 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 10 btg serai, potong, memarkan 1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

1 sdt terasi, bakar 3 cm kunyit, bakar 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe

1 ½ sdt ketumbar

Cara Membuat

1. Lumuri ikan dengan 1 sdt air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

2. Campur bumbu halus dan minyak. Aduk rata. 3. Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.

4. Tata serai di atas loyang sampai penuh. Taruh ikan di atasnya. Panggang ikan dengan api bawah, suhu 180 derajat sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.