Minestrone

Nova - - Sedap Sekejap -

Bahan

125 gr fussili, rebus setengah matang 3 siung bawang putih, cincang halus ½ bh bawang bombay, cincang halus 1 bh wortel, potong kotak kecil 200 gr kentang, potong kotak kecil 75 gr kacang merah segar ½ sdt basil 3 bh tomat, parut 5 sdm pasta tomat 3 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 2 sdm gula pasir 1.500 ml kaldu daging 100 gr kacang polong 2 sdm mentega tawar untuk menumis

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan wortel, kentang, dan kacang merah. Aduk rata.

3. Tambahkan basil, tomat, pasta tomat, garam, merica, dan gula

pasir. Aduk rata.

4. Masukkan kaldu daging. Rebus

sampai mendidih.

5. Tambahkan kacang polong dan fusilli. Biarkan sebentar. Angkat.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.