ZAT LIKOPEN DARI TOMAT REBUS

Saji - - Aneka Rupa -

Selain buah semangka, ternyata tomat juga mengandung zat likopen. Namun untuk mendapatka­n zat likopen, tomat harus direbus lama hingga lembek menyerupai bubur. Zat ini tak hanya dapat mencegah hipertensi dan stroke, tapi juga berperan dalam menghambat pertumbuha­n sel kanker. Sayangnya, bila direbus kandungan vitamin C, betakarote­n, dan zat lainnya akan hilang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.