NASI TIM TELUR TOMAT

Untuk 5 buah

Saji - - Nasi Tim -

Bahan Nasi: 3 bh tomat 200 ml air 250 gr beras 1 sdt garam Bahan Tumisan: 10 btr telur puyuh, rebus, kupas 2 bh paha ayam fillet, potong kotak kecil 1 lbr daun salam 2 sdm kecap manis 1/4 sdt pala bubuk 1 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 250 ml air 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 6 btr bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten Cara Membuat: 1. Tumisan, tumis bumbu halus dan daun salam, sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sisihkan. 3. Blender tomat bersama air. Saring. Rebus air tomat dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. 4. Sendokkan tumisan ke dalam pinggan tahan panas kecil. Tutup dengan beras aron.

5. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.