ROTI GORENG COKELAT MELELEH

Untuk 14 Buah

Saji - - Roti Goreng -

Bahan:

300 gr tepung terigu protein tinggi 7 gr ragi instan 15 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder 30 gr gula pasir 1 btr telur 140 ml air es 50 gr margarin 1 sdt garam

Bahan Isi:

100 gr cokelat masak pekat, cincang 100 gr cokelat masak susu, cincang 1 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat:

1. Isi, lelehkan cokelat masak pekat dan cokelat masak susu. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan margarin. Aduk rata. Angkat. Diamkan hingga padat. Bentuk bola-bola. Sisihkan. 2. Kulit, campur tepung, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata. 3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. 5. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Pipihkan. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung terigu. Diamkan 20 menit.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.