NuGGet aPel KaraMel

Untuk 11 potong

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

400 gr apel, serut kasar 3 lbr roti tawar, potong 1x1 100 gr gula pasir 50 gr tepung terigu, larutan bersama 125 ml air 100 gr tepung terigu protein sedang, untuk pelapis 100 gr tepung panir, untuk pelapis 1/4 sdt garam 50 ml air 100 ml susu cair 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

200 ml air 100 gr tepung terigu protein sedang

Cara Membuat:

1. Gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk hingga meletup-letup.

2. Masukkan apel. Aduk rata. Bubuhi garam. Aduk rata. Tuang susu cair. Aduk hingga mendidih. Masukkan roti tawar. Aduk rata. 3. Kentalkan dengan larutan tepung. Aduk hingga meletup-letup.

4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Diamkan hingga padat. 5. Potong-potong 3x6 cm. Gulingkan di atas tepung terigu.

6. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali di atas tepung panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.