Wajib Tahu

Saji - - Tumis -

Untuk memudahkan saat mengiris tipis daging, sebaiknya iris daging dalam keadaan beku. Daging yang beku lebih mudah diiris tipis dengan pisau yang tajam. Pada saat menumis daging, gunakan api besar agar daging langsung berubah warna. Daging yang langsung berubah warna dapat menyerap bumbu dengan lebih baik. Agar cita rasa tumisan daging lebih meresap, tambahkan bumbu saus sebelum air dimasukkan. Daging pun harus terbalut dengan bumbu dengan sempurna agar meresap.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.