WINGKO MELELEH

Saji - - Saji Unggul -

Untuk 10 buah Bahan:

150 gr santan, dari 1/2 btr kelapa 125 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 lbr daun pandan 200 gr tepung ketan putih 250 gr kelapa parut kasar 1 btr telur

Bahan Isi:

100 gr cokelat masak pekat, potong-potong 100 ml krim kental

Cara Membuat:

1. Isi, panaskan krim kental sambil diaduk di atas api kecil. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata hingga cokelat larut. Sisihkan.

2. Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan asal gula larut. Angkat dan dinginkan. 3. Campur tepung ketan putih dan kelapa parut kasar. Aduk rata.

4. Tuang rebusan gula sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata. 5. Sendokkan adonan di atas wajan datar yang diberi sedikit minyak. Beri isi. Tutup dengan adonan.

6. Panggang wingko sambil dibolak-balik sampai matang. (Fn)

RESEP TELAH DIUJI COBA DI DAPUR SAJI | TATA SAJI DWIYANA | FOTO Y. BAYU | VISUAL BENYAMIN W.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.