TUMIS TEMPE CABAI GENDOT

Untuk 6 porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan: 300 gr tempe, potong panjang 4x1cm 3 bh cabai gendot, potong-potong 5 bh bawang merah, iris 3 siung bawang putih, diiris 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 150 ml air 1 sdm minyak, untuk menumis 500 ml minyak, untuk menggoreng Cara Membuat: 1. Goreng tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. 3. Masukkan cabai gendot. Tumis sampai layu. 4. Masukkan tempe. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai matang.

Jumat

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.