Malasada

Untuk 22 buah

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

225 gr tepung terigu protein tinggi 150 gr tepung terigu protein sedang 2 sdt ragi instan 35 gr gula pasir 15 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder 2 bh kuning telur 150 ml air es 50 ml minyak goreng 1 1/4 sdt garam 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Toping:

100 gr selai strawberi

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.

3. Timbang adonan 30 gram. Bentuk bulat pipih. Letakkan di loyang yang ditaburi sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

5. Lubangi sisi donat. Semprotkan selai strawberi. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.