Kentang Panggang Daging SauS tomat

Untuk 8 porsi

Saji - - Kentang - RESEP TELAH DIUJI COBA DI DAPUR SAJI | FOTO DOK. SAJI | VISUAL BELLA F.

Bahan:

2 bh kentang, kukus, potong tebal 1/2 cm 2 btr telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 3/4 sdt pala bubuk 250 ml susu cair 25 gr keju cheddar parut, untuk taburan

Bahan Tumisan:

2 siung bawang putih, cincang 4 lbr smoked beef, belah 2 bagian, potongpotong 50 gr jamur kancing segar, iris tipis 1/2 sdt merica hitam kasar 1/2 sdt garam 1 sdm margarin tawar, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tata kentang di dalam pinggan tahan panas diameter 22 cm tinggi 5 cm.

2. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan smoked beef dan jamur kancing. Aduk sampai layu.

3. Bubuhi merica hitam dan garam. Aduk rata. Tuang tumisan ke atas kentang.

4. Kocok lepas telur, garam, merica, dan pala. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

5. Tuang ke atas tumisan. Tutup dengan potongan kentang. Letakkan pinggan di atas loyang yang diberi sedikit air.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 50 menit sampai matang. Taburi keju cheddar parut.

7. Oven lagi 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.