Pancake Mini Blueberry

Untuk 24 buah

Saji - - Muffin, Waffle & Pancake -

Bahan:

225 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm gula pasir halus 1 sdt baking powder 1/4 sdt garam 2 btr telur, kocok lepas 225 ml susu cair 35 gr margarin, lelehkan 50 gr selai bluberi 10 tetes pewarna ungu 3 tetes pewarna merah muda

Bahan Olesan (Kocok Rata):

100 gr butter cream 50 gr selai bluberi

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam. Sisihkan.

2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke atas campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 3. Diamkan 15 menit hingga mengembang. Tambahkan selai bluberi dan pewarna unggu. Aduk rata.

4. Tuang satu sendok makan adonan ke dalam wajan datar tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Ambil satu lembar pancake. Oleskan bahan olesan. Tangkupkan pancake lainnya.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.