PEPES KERANG KEMANGI

Untuk 6 porsi

Saji - - Serial Resep -

Bahan:

1/2 resep KERANG BUMBU BALI 5 btg kemangi, petiki daunnya 2 bh tomat merah, iris

1/4 sdt garam

4 lbr daun pisang

Bumbu Tumbuk Kasar:

1/2 sdt ketumbar bubuk 2 cm kunyit, bakar 2 btr bawang merah 4 bh cabai merah besar

Cara Membuat:

1. Aduk rata kerang bersama bumbu tumbuk kasar, tomat, dan garam.

2. Ambil selembar daun. Sendokkan kerang. Beri kemangi. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.

3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.