Fuyunghai Telur Asin

Saji - - Pahami Bahan -

Bahan:

4 btr telur asin mentah, pisahkan bagian putih dan kuningnya 1/4 sdt merica bubuk 100 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

2 siung bawang putih, cincang halus 3 btr bawang merah, cincang halus 100 gr ayam fillet, cincang kasar 50 gr wortel, potong korek api 3 lbr kol, buang tulangnya, iris halus 1 btg daun bawang, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdt tepung terigu 1 sdt tepung sagu 1 sdm minyak, untuk menumis 3 sdm sambal Bangkok, untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Kocok lepas putih telur dan merica bubuk. Sisihkan.

2. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kol, dan daun bawang. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. 3. Campur telur, kuning telur yang sudah dicincang, tumisan ayam, tepung terigu, dan tepung sagu. Aduk rata.

4. Tuang ke dalam minyak yang sudah panaskan. Goreng di atas api sedang sampai matang.

5. Sajikan dengan sambal bangkok.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.