KEMBANG KOL DADAR ASAM MANIS

Untuk 6 porsi

Saji - - Saji Unggul -

Bahan:

1 bh paha ayam, buang tulangnya, cincang kasar 250 gr kembang kol, rebus setengah matang, cincang kasar 3 btr telur 50 gr tepung beras 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 100 ml minyak

Bahan Saus: Cara Membuat:

1. Saus, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan nanas. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan bersama larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan.

3. Aduk rata paha ayam, kembang kol, telur, dan tepung beras. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. 4. Sendokkan di atas pan yang sudah diberi sedikit minyak. Tiriskan.

5. Sajikan bersama saus. (Fn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.