Kikil Cabai Hijau

Untuk 6 porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

1. 100 gr kentang bulat kecil, rebus, goreng berkulit 300 gr kikil 2 lbr daun salam 2 cm jahe 1 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt gula pasir 300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 1 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

5 siung bawang putih 8 bh cabai hijau besar

Cara Membuat:

Rebus kikil bersama daun salam dan jahe sampai empuk. Tiriskan. Potong-potong. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan kentang dan kikil. Aduk rata.

3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Rabu

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.