Mujair Goreng Sambal Bawang Putih

Untuk 8 porsi

Saji - - Inspirasi Menu -

Bahan:

4 cm kunyit, bakar 1/4 sdt ketumbar, sangrai 8 btr bawang merah 3 siung bawang putih 1 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt perasan air jeruk 8 ekor ikan mujair, bersihkan 100 ml air 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus: Bahan Sambal (Haluskan):

5 bh cabai merah besar, goreng 5 siung bawang putih, goreng 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 2 sdt perasan air jeruk limau

Cara Membuat:

1. Campur bumbu halus dan air. Aduk rata. 2. Lumuri campuran bumbu halus ke seluruh permukaan ikan. Diamkan 30 menit. 3. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. 4. Sajikan mujair goreng bersama sambal bawang putih.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.