Getuk Lindri

Untuk 9 buah

Saji - - Singkong -

Bahan:

500 gr singkong, kupas 125 gr gula pasir 100 gr kelapa parut kasar, kukus 5 menit 1/4 sdt vanilli bubuk 4 tetes pewarna merah 2 tetes pewarna hijau

Bahan Taburan:

200 gr kelapa parut 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kukus singkong sampai empuk. Haluskan. Sisihkan. 2. Aduk rata gula pasir, kelapa parut kasar, dan vanilli bubuk sambil diaduk hingga gula larut. 3. Tuang campuran gula ke dalam singkong. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing diberi pewarna merah dan hijau. Sisa adonan biarkan putih.

4. Giling masing-masing adonan dengan gilingan getuk lindri. Gulung dan potong. 5. Taburan, kukus kelapa parut dan garam hingga matang. Angkat.

6. Sajikan getuk lindri bersama taburan kelapa parut.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.