MangKuK singKong Talas

Untuk 24 buah

Saji - - Talas -

Bahan I:

500 gr singkong parut, peras airnya, buang airnya 50 ml 150 gr gula pasir 100 gr kelapa parut kasar 1/2 sdt garam 75 ml santan, dari 1/4 btr kelapa 1/2 sdt agar-agar bubuk 100 gr keju, parut

Bahan II:

60 gr tepung hunkwe 15 gr tepung beras 650 ml santan, dari 1 btr kelapa 150 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1/4 sdt pasta talas

Cara Membuat:

1. Bahan I, campur singkong, gula pasir, kelapa parut, garam, santan, keju, dan agar-agar bubuk. Aduk rata.

2. Tuang ke dalam cucing plastik yang diolesi minyak tipis.

3. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. 4. Bahan II, larutkan tepung hunkwe dan tepung beras bersama santan. Masukkan gula pasir, garam, dan pasta talas. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.

5. Segera tuang di atas lapisan I. Biarkan dingin.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.