Wajib Tahu

Saji - - Singkong -

Pilih singkong yang bagian kulitnya berwarna cokelat merata. Sebaiknya jangan gunakan singkong yang sudah berwarna hitam kebiruan. Singkong mentega memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan jenis singkong putih. Singkong yang diparut untuk bahan adonan kue, sebaiknya diperas dulu airnya agar hasil kuenya tidak terlalu lembek. Menggoreng kroket singkong sebaiknya di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil agar adonan tidak meletus.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.